全方位技職專科課程 擠身世界名校 拓展視野宏觀
澳大利亞精英學院與澳洲多所知名頂尖大學結盟，共創「特別學分抵免機制」，大幅度優化了學生的學習效率與學費支出，是協助海外學生進入澳洲知名頂尖大學就讀的最佳途徑。學生透過修畢文憑課程，不但取得專科文憑，還能藉以取得本科系的學分豁免，繼續升讀澳洲多所知名頂尖大學。每年都有許多本院所的畢業生成功升讀至昆士蘭大學（UQ, University of Queensland）、昆士蘭科技大學（QUT, Queensland Univerisity of Technology）、與格里菲斯大學（GU, Griffith University）等位於昆士蘭省境內的世界名校。
商務專科文憑 - 台灣快捷課程
課程級別：Diploma 文憑課程
入學要求：高中起歡迎報名申請
課程簡介：針對國際市場日益重視的商業服務產業需求，以及該產業複雜多變的特性，本課程旨在教授學生專業的商業管理理技能及知識，搭配多元的實例與個案進行分析，使其將來能夠廣泛應用所學，並養成專案管理理中之規劃、執行、監控、評核等各環節之基本能力，提升個人職場優勢與競爭力。
商務專科文憑 - 澳洲留學課程
課程級別：Diploma 文憑課程
入學要求：高中畢業，歡迎報名申請
課程簡介：針對國際市場日益重視的商業服務產業需求，以及該產業複雜多變的特性，本課程旨在教授學生專業的商業管理技能及知識，搭配多元的實例與個案進行分析，使其將來能夠廣泛應用所學，並養成專案管理中之規劃、執行、監控、評核等各環節之基本能力，提升個人職場優勢與競爭力。
商業廚藝四級證書 - 澳洲留學課程
課程級別：CertificateIV 四級證書課程
入學要求：高中畢業歡迎報名申請
課程簡介：課程針對有志投身餐飲業之學員而設計，旨在為業界培訓更多專業廚師及領導專才，以適應不斷發展的國際餐飲市場。透過專業廚房環境與實作課程的應用，讓學員全面研習料理技術，探索現代化專業廚房所需的管理技巧，並有機會體驗團隊間溝通、合作與領導的重要性；搭配多個核心教學單元，如食品衛生、餐飲法規、食物成本控制及菜單設計等理論課程，使其將來能夠廣泛應用所學，提升個人的專業競爭力。
餐旅管理專科文憑 - 澳洲留學課程
課程級別：Diploma 文憑課程
入學要求：高中畢業歡迎報名申請
課程簡介：課程針對有志從事餐旅產業的管理專才而設計，培訓學員在經營管理、市場行銷、服務品質、金融會計、人資管理與會議管理等層面的基礎知識與技能。課內學習範疇不僅侷限於傳統餐旅產業，而是囊括了更多元且互通性高的行業，例如餐館、速食店、咖啡廳、夜店、渡假村、俱樂部、汽車旅館、賭廳、遊輪、招待會所等，藉以拓展學員視野，並提供足夠的產業知識，為職涯發展做好準備。
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